Бренд-шеф Niki, Saray, Eleven, шеф-повар Mamie bistro (Lucky Group), Москва
16 октября, 18.30
пр. Свободный, 82 стр.11, 1 этаж, ресторан «Истории»
ПУТЕШЕСТВИЯ
– самый верный способ получить незабываемые эмоции, а главное – пополнить свой багаж памяти.
Александр создал этот сет, чтобы поделиться своими воспоминаниями и впечатлениями о путешествиях по России с гостями ужина.
Сахалинский гребешок с русским понзу и малосольными томатами перенесет вас на Дальний Восток, где знакомые деликатесы предстают в новой форме.
Перепел, фаршированный фуа-гра, на хрустящей бриоши напомнит о южной роскоши Краснодара. А жюльен из белых грибов, приготовленный в современной интерпретации, откроет страницы истории Москвы, соединяя старорусские традиции с зарубежными названиями.